四会市黑苦荞荞怎么吃,有什么食用方法

四会市黑苦荞荞怎么吃,有什么食用方法
黑苦荞茶的食用方法
　　1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

　　2、可当零嘴直接食用，香脆可口。

　　3、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错！

　　4、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

　　5、撒在热粥上享用。


　黑苦荞茶的制作工艺非常的精细、复杂、繁琐，今天爱心培小编来给大家简单的说一下黑苦荞茶的制作方法。
　　黑苦荞茶的制作主要分为三种技术
　　第一种：就是直接很定高温下炒熟，这种情况由于温度较高，容易流失大量的营养成分。
　　第二种比较简单，就是膨化，和爆米花原理是一样的，将含有淀粉的材料加温加压，然后突然停止加温加压，使其迅速膨胀。膨化工艺生产的全胚型黑苦荞茶，颗粒大，膨化会产生很多细微小孔，所以使得苦荞的香味能够全部散发出来，但是同时也不耐泡，营养流失比较严重。
　　第三种就是我们采用的处理技术，也是目前最先进的技术：萌动技术，先将温度控制住30度左右，促使苦荞胚芽萌发，达到最富营养的萌芽状态，经低温熟化，这样处理过的黑苦荞茶不仅营养不会大量流失，而且易于人体吸收。一般都可以冲4到6次左右.
　　黑苦荞茶处理方法大概就这三种，爱心培黑苦荞茶采用的是最后一种最先进的方法，所以爱心培黑苦荞茶保留的营养价值很高。
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