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发布时间:2017-3-3 13:29:45 字体:
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麻辣烫转转火锅 其“转”是指火锅与传统的食用方式和就餐环境是不一样的,h是旋转台式的,各种火锅食物均放在旋转台上,有消费者自主选择,在吃饭的过程中自得其乐,设计的宗旨就是让顾客吃的舒心吃得快乐。
经营火锅店只有新颖的店面、设备是不够的,***重要的还是火锅的风味,根据火锅店哪类的消费者比较多,对主要消费群体的口味进行调查,再对于火锅底料、汤底进行选择适当的调整。只有真正满足顾客的需求,赚取回头客,才能使麻辣烫转转火锅店真正红火的转起来。
旋转火锅设备正对的市场消费群体:旋转火锅设备店倡导“美味健康、花钱少”的经营理念,所花费的钱都是中低档生活水平能消费的起的,一般来说如此新颖的火锅和时尚的装修,大多数食客还是中学、大学生***多,其次,火锅是***容易受到大学生群体的喜爱,尤其是在冬季,好几个人去吃火锅,其氛围也热闹。旋转火锅设备一改传统的大锅、鸳鸯锅的吃法,提供自动服务,一人一锅,方便卫生,学生大部分追求个性、新颖、干净,因此旋转火锅的主要消费者还是学生居多。